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[咖啡甜点] 自制爽滑鲜奶冻

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发表于 2017-9-11 16:00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ截图20170911160228.png
  食材:鲜奶油250毫升、牛奶250毫升、淡奶50克、白糖20克、吉利丁粉10克、凉白开水10毫升。
  工具:奶锅一口、勺子一只、小碗一个。
  做法:1.将吉利丁粉倒在小碗里,加10毫升凉白开搅拌均匀待用。2.鲜奶油、牛奶、炼乳、白糖倒入奶锅,中小火加热至快开,倒入用水化开的吉利丁液,搅拌均匀后即可关火。3.冬天室内常温放置一晚即可凝固,夏天放入冰箱冷藏4个小时即可,美味的鲜奶冻就做好了。小欣

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